Aperitivo e appetiser
Bollicine, vol au vent e salatini misti

Antipasti
Frollino al parmigiano con asparagi e salsa taleggio
Capesanta gratinata

Primi piatti
Lasagnetta al nero di seppia con ripieno di ricotta e spinaci con salsa di gamberi
Agnolotti in brodo di cappone o in salsa di pomodoro

Secondi piatti
Trancio di salmone in crosta con finocchi stufati
Sorbetto al limone
Cappone farcito con glassa al miele di castagne e patate

Dessert
Semifreddo al torrone
Panettone della tradizione

Caffé e digestivo

Vini di San Colombano
(bianco, rosso, bollicine, moscato)