Aperitivo e appetiser
Bollicine, vol au vent e salatini misti

Antipasti
Salmone affumicato con riccioli di burro e pan brioche
Mini quiche di porcini con fondutina taleggio

Primi piatti
Lasagnetta con verdure e gamberi
Riso radicchio e provola

Secondi piatti
Filetto di orata in crosta di zucchine con pomodorini
Sorbetto al limone
Tacchino arrosto ripieno con castagne e aromi e patate novelle

Gran Dessert di Buon Anno
Tris di dolci di buon auspicio

Brindisi di Capodanno con spumante e dopo la mezzanotte: cotechino con lenticchie

Caffé e digestivo

Vini di San Colombano
(bianco, rosso, bollicine, moscato)